Osteria e Prosciutteria dove puoi gustare i sapori tradizionali di carni e salumi, buon vino e focacce calde.

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Tagliere Sanza Sapori e Dintorni

€10.00

4 tipi di salumi, 3 tipi di formaggio, 3 tipi di crostini, verdurine, frutta, confettura/miele

Tagliere vegetariano

€15.00

Melanzane e zucchine grigliate, patate al forno, 4 tipi di formaggio, 2 crostini con crema di carciofi, 2 crostini con salsa ai funghi porcini, frutta, confettura/miele

Tagliere misto di salumi

€8.00

6 tipi di salumi

Tagliere misto di formaggi

€8.00

6 tipi di formaggi

Crostoni di lardo di colonnata

€5.00

5pz

Varivertola

€6.00

Salame piccante, scamorza affumicata, crema di patate

Vallevona

€7.00

Capocollo, manteca sanzese, salsa di tartufo, olive con le mandorle

Vala Raia

€6.00

Porchetta, cipolle caramellate

Nevera

€7.00

Crudo, fior di latte, pesto di pestacchio, lattuga

Matina

€6.00

Mortadella, burrata, pesto di pistacchio

Cumendo

€12.00

Doppio Hamburger 180g, ciambotta sanzese, mortadella con pistacchio, scamorza affumicata, crema di patate, crumble di tartufo e balsamico

Cervati

€9.00

Hamburger 180g, scamorza, patate fritte, funghi porcini, bacon, insalata

Rio Torto

€11.00

Hamburger 180g, burrata, bacon, cipolle rosse caramellate, crema di pistacchio, insalata

Rione

€10.00

Hamburger 180g, stracciatella, cheddar fuso, bacon a scaglie in salsa home made, crema di patate

Inghiottitoio

€12.00

Doppio Hamburger da 180g, doppio cheddar americano, doppio bacon, pomodori secchi sott’olio, insalata

Cioccolo

€10.00

Hamburger 180g, melanzane sott’olio, pomodori, rucola, olio, sale affumicato e pepe

San Vito

€11.00

Hamburger 180g di scottona , scamorza affumicata, cipolla rossa caramellata, patate fritte, insalata

Pisacane

€9.00

Hamburger 180g, stracciatella, crema di patate, radicchio

Portello

€8.00

Hamburger 180g, cheddar fuso, bacon, insalata, pomodori

Sanza Golden Burger

€9.00

Hamburger 180g, cheddar fuso, crema di patate, oro alimentare

Mozzaburger

€4.00

Mozzarella spezzata a mano 150g, stracciatella, mortadella, granella di pistacchio, olio EVO

Summer Burger

€11.00

Hamburger 180g, scamorza, bacon, salame piccante, crema di patate, radicchio

Graham Ave Burger 🇺🇸🇮🇹

€10.00

Hamburger 180g, cheddar fuso, bacon, salsa home made, pomodori, insalata alla julienne

Chiaio Amaro

€6.00

Hamburger 180g, formaggio, bacon, insalata

Triplo MCFratm

€15.00

3 Hamburger di scottona da 180g , triplo cheddar, salsa chees ● Richiedi la tua bavetta per proteggerti dallo squirting💦

Tagliata di Filetto alla brace 250g

€22.00

1) con crema di noci 2) con funghi porcini 3) con rucola, scaglie di grana e pomodorini

Fiorentina 🇪🇺🇵🇱

€5.00

800g min | prezzo all’ etto

Five steak 🇪🇺🇵🇱

€4.50

600g min | prezzo all’ etto

Tagliata Reale Marezzato U.S.A.

€19.00

1) con crema di noci 2) con funghi porcini 3) con rucola, scaglie di grana e pomodorini

Wagyu 🇯🇵

€30.00

Prezzo all’ etto

Tartare di Scottona 120g

€15.00

1) capperi, olive, senape, lime, semi di sesamo 2) avocado, olio evo, mandorle, mirtilli, fiori di rose 3) stracciatella, granelle di nocciole, fiori di fiordaliso 4) crema di porcini, granelle di nocciole, semi di sesamo, semi di papaver

Carpaccio di Black Angus affumicato

€15.00

Rucola, burrata, lime, aceto balsamico

Tartare Vibes

€10.00

Tartare di scottona100g,olio di nocciola,semi di papavero,granelle di nocciola e Gin Vibes.

Patatine fritte

€3.00

Insalata mista

€3.00

Insalata verde, pomodori, olive con le mandorle, carote alla julienne

Ciambotta

€3.50

Peperoni, melanzane, patate, zucchine, cipolle, pomodori

Patatine fritte con cheddar fuso

€3.50

Cheesecake della casa vari gusti

€6.00

Acqua naturale

€2.00

cl 75

Acqua frizzante

€2.00

cl 75

Coca Cola alla spina

€2.00

cl 40

Coca Cola Zero

€2.50

Estathe limone

€2.50

Estathe pesca

€2.50

Vini

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

€25.00

Glera 100% – Cantina Stramaret (Valdobbiadene, Treviso)- Prrosecco Superiore DOCG Extra Dry – 11,5% vol. | 2025

Spumante “Sui Lieviti”

€20.00

Glera 100% – Cantina Stramaret (Valdobbiadene, Treviso)- Valdobbiadene Vino Frizzante – 11% vol. | 2025

Euforio

€15.00

PROSECCO | Cantina Defì Prosecco DOCG | Extra Dry – 11% vol. | 2021

Carolina Perlè

€35.00

FALANGHINA E FIANO | Cantina Tenuta Macellaro Metodo classico Blanc de Blanc Brut – 12% vol. | 2019 | Sboccatura 2022

Gabry

€23.00

VINO SPUMANTE ROSATO | Lenza Metodo ancestrale – 11,5% vol.

Frizzante “Tappo Spago”

€20.00

Glera 100% – Cantina Stramaret (Valdobbiadene, Treviso)- Valdobbiadene Vino Frizzante BIO – 11% vol. | 2024

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut

€25.00

Glera 100% – Cantina Stramaret (Valdobbiadene, Treviso)- Prrosecco Superiore DOCG Extra Brut – 11,5% vol. | 2025

Flora

€22.00

FALANGHINA – Cantina I Pentri IGP Beneventano BIO – 14% vol. | 2020

Tatì

€20.00

FIANO | Cantina Le Vigne di Rosa Fiano di Avellino DOCG – 13,5 % vol. | 2020

Fianoro

€25.00

FIANO – Cantina Tenuta Macellaro – IGP Paestum – 13,5 % vol. | 2022

Notaro

€55.00

BIANCOLELLA, PEPELLA | Cantina Ida Giordano Costa d’Amalfi DOCG – 14% vol. | 2021

Eutraphelia

€19.00

GRECO | Cantina PETTINATI VINCENZO |  COLLI DI SALERNO IGP– 12,5 % vol. | 2022

Rosadea

€22.00

AGLIANICO | Cantina Tenuta Macellaro IGP Paestum – 12,5 % vol. | 2021

Canto del Gallo

€19.00

AGLIANICO DEL VULTURE | Cantina NIMA | BASILICATA ROSATO IGT– 13 % vol. | 2022

Amemi

€16.00

AGLIANICO | Cantina BELLO IGP Paestum – 12,5 % vol. | 2022

Volpe Amalfitana

€24.00

TINTORE, PIEDIROSSO, SCIASCINOSO | Cantina Ida Giordano Colli di Salerno IGT – 12,5% vol. |2021

Tintorè

€65.00

TINTORÈ | Cantina Ida Giordano Amalfi DOC – 14% vol. | 2016

Massaro

€30.00

AGLIANICO | Cantina Lenza Colli di Salerno IGT – 15,5% vol. – anno 2013-2015

Lacrymanera

€30.00

AGLIANICO, PIEDIROSSO, SCIASCINOSO | Cantina Ambrosio Vesuvio DOC – 12,5 % vol. | 2021

Ellenicum

€30.00

PIEDIROSSO | Cantina Ambrosio Vesuvio DOC – 12,5 % vol. | 2021

Quercus

€40.00

AGLIANICONE | Cantina Tenuta Macellaro Aglianicone IGP – 14 % vol. | 2018

Panormo

€26.00

AGLIANICO | Cantina Tenuta Macellaro IGP Paestum – 14% vol. | 2022

Vulcanico

€30.00

PIEDIROSSO| Cantina Ambrosio Vesuvio DOP – 12% vol. |2018

Rivierasco Rosso

€19.00

Ormeasco 100% –  Riviera Ligure di Ponente D.O.C. Ormeasco –  cantina U Mattà di Luca Deperi –  vol. 13% –  anno 2022.

Rusureo Rosso

€19.00

 Rossese (75%), Granaccia (15%), Sangiovese (10%) –  Rossese di Dolceacqua D.O.C. –  cantina U Mattà di Luca Deperi – vol. 12,5%, anno 2022 – non filtrato.

Paestum Rosso

€12.00

AGLIANICO|Cantina Az. Agricola Cardosa| IGP Paestum|12,5%|2022

Imbres

€22.00

AGLIANICO, PIEDIROSSO | Cantina AZ. AGRICOLA I PENTRI – 13,5 % vol. | 2023

Fuje

€19.00

PIEDIROSSO | Cantina AZ. AGRICOLA I PENTRI | IGP BENEVENTANO – 13,5 % vol. | 2019

Zii’ Luì

€19.00

AGLIANICO| Cantina BARBONE |IRPINIA DOC – 13,5% vol. | 2022

Eutraphelia

€19.00

MERLOT | Cantina PETTINATI VINCENZO | COLLI DI SALERNO IGP– 14 % vol. | 2021

Carbonari 11

€19.00

Pinot Nero 100% – Pinot Nero IGT VENETO –  cantina TENUTA GUIDA – vol. 13%, anno 2018

Refosco del Fondatore

€19.00

Refosco dal Peduncolo Rosso 100% – Refosco dal Penducolo rosso IGT VENETO –  cantina TENUTA GUIDA – vol. 13,5%, anno 2020

Rosso del Fondatore

€19.00

Blend di vitigni a bacca rossa (Cabernet, Merlot, Refosco) – Rosso IGT VENETO –  cantina TENUTA GUIDA – vol. 13,5%, anno 2019

Malbech

€19.00

Malbech100% – Malbech IGT VENETO –  cantina TENUTA GUIDA – vol. 13,5%, anno 2020

Endurance

€20.00

Merlot 100% – Marca Trevigiana I.G.T. –  cantina BARICHEL di Geronazzo Ivan – vol. 12,5% – anno 2021

Montacero

€20.00

AGLIANICO | Cantina AZ. AGRICOLA I PENTRI | IGP BENEVENTANO – 14% vol. | 2021

Irpinia Aglianico D.O.C.

€25.00

Aglianico 100% | Cantina AZ. AGRICOLA BELLARIA | Irpinia D.O.C. Aglianico– 13,5 % vol. | 2019

Juncere

€35.00

FIANO E MALVASIA| Cantina AZ. AGRICOLA I PENTRI IGP Beneventano – 13% vol. | 2022

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Birre

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Oberschonenfeder

€1.50

20 cl 5% vol

Oberschonenfeder

€4.00

40 cl 5% vol.

Oberschonenfeder

€5.00

50 cl 5% vol.

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Digestivi & Liquori

Unicum

€2.50

Grappa Barricata

€2.50

Limoncello

€2.50

Marsala

€28.00

GRILLO E CATARATTO | Cantina Caruso e Minini Marsala DOC Superiore Riserva – 18% vol. | secco, invecchiato 5 anni

Cocktail

Bombay Tonic

€4.50

Bombay Lemon

€4.50

Gin Mare Tonic

€8.00

Gin Mare Lemon

€8.00

Spritz

€4.00

Mojito

€5.00

Negroni

€5.00

Cuba Libre

€4.50

Jack e Cola

€5.00

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Fatto da: Blasè Comunicazione