Osteria e Prosciutteria dove puoi gustare i sapori tradizionali di carni e salumi, buon vino e focacce calde.

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Marinara

6.00€

Pomodoro, origano, olio all’ aglio

Margherita *

7.00€

Pomodoro, mozzarella, basilico fresco

Diavola *

9.00€

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, ciuffetti di ricotta

Cruda *

10.00€

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, olio al tartufo.

Deliziosa *

10.00€

Mozzarella, crema di pistacchio, mortadella, ciuffetti di ricotta, tarallo sbriciolato

Salsiccia e pesto *

10.00€

Mozzarella, salsiccia, pesto di basilico, ciuffetti di ricotta

Salsiccia e funghi *

12.00€

Mozzarella, salsiccia, funghi, ciuffetti di ricotta, olio al tartufo

Bianca *

6.00€

Mozzarella, ciuffetti di ricotta, basilico fresco

Burrata *

9.00€

Pomodoro, mozzarella, burrata fresca, basilico fresco

*

0.00€

Le pizze con * contengono olio, basilico e parmigiano all’ uscita

Tagliere Sanza Sapori e Dintorni

10.00€

3 tipi di salumi, 3 tipi di formaggio, 3 tipi di crostini, verdurine,confettura/miele

Tagliere vegetariano

15.00€

Melanzane e zucchine grigliate, patate al forno, 4 tipi di formaggio, 2 crostini con crema di carciofi, 2 crostini con salsa ai funghi porcini, frutta, confettura/miele

Tagliere misto di salumi

8.00€

3 tipi di salumi

Tagliere misto di formaggi

8.00€

4 tipi di formaggi

Crostoni di lardo di colonnata

5.00€

5pz

Tartare di Scottona 120g

15.00€

1) capperi, olive, senape, lime, semi di sesamo 2) avocado, olio evo, mandorle, mirtilli, fiori di rose 3) stracciatella, granelle di nocciole, fiori di fiordaliso 4) crema di porcini, granelle di nocciole, semi di sesamo, semi di papaver

Tartare Vibes

10.00€

Tartare di scottona100g,olio di nocciola,semi di papavero,granelle di nocciola e Gin Vibes.

Cavatelli sanzesi al ragù

8.00€

Cavatelli freschi fatti a mano, conditi con il nostro tradizionale ragù a lenta cottura. Il gusto genuino della cucina sanzese in un piatto intramontabile.

Tagliatelle al ragù bianco e funghi porcini

11.00€

Tagliatelle fresche fatte a mano, condite con il nostro tradizionale ragù bianco, sfumato con “Brezza” di Tenuta del Bifan e arricchito di funghi porcini del bosco del Cervati. Il gusto genuino della cucina sanzese e la brezza dell’ aria di mare in un piatto intramontabile.

Tagliata di Filetto alla brace 250g

22.00€

1) con crema di noci 2) con funghi porcini 3) con rucola, scaglie di grana e pomodorini

Fiorentina 🇪🇺🇵🇱

5.00€

800g min | prezzo all’ etto

Five steak 🇪🇺🇵🇱

4.50€

600g min | prezzo all’ etto

Tagliata Reale Marezzato U.S.A.

19.00€

1) con crema di noci 2) con funghi porcini 3) con rucola, scaglie di grana e pomodorini

Wagyu 🇯🇵

30.00€

Prezzo all’ etto

Cumendo

12.00€

Doppio Hamburger 180g, ciambotta sanzese, mortadella con pistacchio, scamorza affumicata, crema di patate, crumble di tartufo e balsamico

Cervati

9.00€

Hamburger 180g, scamorza, patate fritte, funghi porcini, bacon, insalata

Rio Torto

11.00€

Hamburger 180g, burrata, bacon, cipolle rosse caramellate, crema di pistacchio, insalata

Rione

10.00€

Hamburger 180g, stracciatella, cheddar fuso, bacon a scaglie in salsa home made, crema di patate

Inghiottitoio

12.00€

Doppio Hamburger da 180g, doppio cheddar americano, doppio bacon, pomodori secchi sott’olio, insalata

Cioccolo

10.00€

Hamburger 180g, melanzane sott’olio, pomodori, rucola, olio, sale affumicato e pepe

San Vito

11.00€

Hamburger 180g di scottona , scamorza affumicata, cipolla rossa caramellata, patate fritte, insalata

Pisacane

9.00€

Hamburger 180g, stracciatella, crema di patate, radicchio

Portello

8.00€

Hamburger 180g, cheddar fuso, bacon, insalata, pomodori

Sanza Golden Burger

9.00€

Hamburger 180g, cheddar fuso, crema di patate, oro alimentare

Mozzaburger

4.00€

Mozzarella spezzata a mano 150g, stracciatella, mortadella, granella di pistacchio, olio EVO

Summer Burger

11.00€

Hamburger 180g, scamorza, bacon, salame piccante, crema di patate, radicchio

Graham Ave Burger 🇺🇸🇮🇹

10.00€

Hamburger 180g, cheddar fuso, bacon, salsa home made, pomodori, insalata alla julienne

Chiaio Amaro

6.00€

Hamburger 180g, formaggio, bacon, insalata

Triplo MCFratm

15.00€

3 Hamburger di scottona da 180g , triplo cheddar, salsa chees ● Richiedi la tua bavetta per proteggerti dallo squirting💦

Patatine fritte

3.00€

Insalata mista

3.00€

Insalata verde, pomodori, olive con le mandorle, carote alla julienne

Ciambotta

3.50€

Peperoni, melanzane, patate, zucchine, cipolle, pomodori

Patatine fritte con cheddar fuso

3.50€

Cheesecake della casa vari gusti

6.00€

Tartufo Bianco

6.00€

Tartufo Classico

6.00€

Sorbetto al limone

6.00€

Acqua naturale

2.00€

cl 75

Acqua frizzante

2.00€

cl 75

Coca Cola alla spina

2.00€

cl 40

Coca Cola Zero

2.50€

Estathe limone

2.50€

Estathe pesca

2.50€

Vini

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

25.00€

Glera 100% – Cantina Stramaret (Valdobbiadene, Treviso)- Prrosecco Superiore DOCG Extra Dry – 11,5% vol. | 2025

Spumante “Sui Lieviti”

20.00€

Glera 100% – Cantina Stramaret (Valdobbiadene, Treviso)- Valdobbiadene Vino Frizzante – 11% vol. | 2025

Euforio

15.00€

PROSECCO | Cantina Defì Prosecco DOCG | Extra Dry – 11% vol. | 2021

Carolina Perlè

35.00€

FALANGHINA E FIANO | Cantina Tenuta Macellaro Metodo classico Blanc de Blanc Brut – 12% vol. | 2019 | Sboccatura 2022

Gabry

23.00€

VINO SPUMANTE ROSATO | Lenza Metodo ancestrale – 11,5% vol.

Frizzante “Tappo Spago”

20.00€

Glera 100% – Cantina Stramaret (Valdobbiadene, Treviso)- Valdobbiadene Vino Frizzante BIO – 11% vol. | 2024

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut

25.00€

Glera 100% – Cantina Stramaret (Valdobbiadene, Treviso)- Prrosecco Superiore DOCG Extra Brut – 11,5% vol. | 2025

Flora

22.00€

FALANGHINA – Cantina I Pentri IGP Beneventano BIO – 14% vol. | 2020

Tatì

20.00€

FIANO | Cantina Le Vigne di Rosa Fiano di Avellino DOCG – 13,5 % vol. | 2020

Fianoro

25.00€

FIANO – Cantina Tenuta Macellaro – IGP Paestum – 13,5 % vol. | 2022

Notaro

55.00€

BIANCOLELLA, PEPELLA | Cantina Ida Giordano Costa d’Amalfi DOCG – 14% vol. | 2021

Eutraphelia

19.00€

GRECO | Cantina PETTINATI VINCENZO |  COLLI DI SALERNO IGP– 12,5 % vol. | 2022

Rosadea

22.00€

AGLIANICO | Cantina Tenuta Macellaro IGP Paestum – 12,5 % vol. | 2021

Canto del Gallo

19.00€

AGLIANICO DEL VULTURE | Cantina NIMA | BASILICATA ROSATO IGT– 13 % vol. | 2022

Amemi

16.00€

AGLIANICO | Cantina BELLO IGP Paestum – 12,5 % vol. | 2022

Volpe Amalfitana

24.00€

TINTORE, PIEDIROSSO, SCIASCINOSO | Cantina Ida Giordano Colli di Salerno IGT – 12,5% vol. |2021

Tintorè

65.00€

TINTORÈ | Cantina Ida Giordano Amalfi DOC – 14% vol. | 2016

Massaro

30.00€

AGLIANICO | Cantina Lenza Colli di Salerno IGT – 15,5% vol. – anno 2013-2015

Lacrymanera

30.00€

AGLIANICO, PIEDIROSSO, SCIASCINOSO | Cantina Ambrosio Vesuvio DOC – 12,5 % vol. | 2021

Ellenicum

30.00€

PIEDIROSSO | Cantina Ambrosio Vesuvio DOC – 12,5 % vol. | 2021

Quercus

40.00€

AGLIANICONE | Cantina Tenuta Macellaro Aglianicone IGP – 14 % vol. | 2018

Panormo

26.00€

AGLIANICO | Cantina Tenuta Macellaro IGP Paestum – 14% vol. | 2022

Vulcanico

30.00€

PIEDIROSSO| Cantina Ambrosio Vesuvio DOP – 12% vol. |2018

Rivierasco Rosso

19.00€

Ormeasco 100% –  Riviera Ligure di Ponente D.O.C. Ormeasco –  cantina U Mattà di Luca Deperi –  vol. 13% –  anno 2022.

Rusureo Rosso

19.00€

 Rossese (75%), Granaccia (15%), Sangiovese (10%) –  Rossese di Dolceacqua D.O.C. –  cantina U Mattà di Luca Deperi – vol. 12,5%, anno 2022 – non filtrato.

Paestum Rosso

12.00€

AGLIANICO|Cantina Az. Agricola Cardosa| IGP Paestum|12,5%|2022

Imbres

22.00€

AGLIANICO, PIEDIROSSO | Cantina AZ. AGRICOLA I PENTRI – 13,5 % vol. | 2023

Fuje

19.00€

PIEDIROSSO | Cantina AZ. AGRICOLA I PENTRI | IGP BENEVENTANO – 13,5 % vol. | 2019

Zii’ Luì

19.00€

AGLIANICO| Cantina BARBONE |IRPINIA DOC – 13,5% vol. | 2022

Eutraphelia

19.00€

MERLOT | Cantina PETTINATI VINCENZO | COLLI DI SALERNO IGP– 14 % vol. | 2021

Carbonari 11

19.00€

Pinot Nero 100% – Pinot Nero IGT VENETO –  cantina TENUTA GUIDA – vol. 13%, anno 2018

Refosco del Fondatore

19.00€

Refosco dal Peduncolo Rosso 100% – Refosco dal Penducolo rosso IGT VENETO –  cantina TENUTA GUIDA – vol. 13,5%, anno 2020

Rosso del Fondatore

19.00€

Blend di vitigni a bacca rossa (Cabernet, Merlot, Refosco) – Rosso IGT VENETO –  cantina TENUTA GUIDA – vol. 13,5%, anno 2019

Malbech

19.00€

Malbech100% – Malbech IGT VENETO –  cantina TENUTA GUIDA – vol. 13,5%, anno 2020

Endurance

20.00€

Merlot 100% – Marca Trevigiana I.G.T. –  cantina BARICHEL di Geronazzo Ivan – vol. 12,5% – anno 2021

Montacero

20.00€

AGLIANICO | Cantina AZ. AGRICOLA I PENTRI | IGP BENEVENTANO – 14% vol. | 2021

Irpinia Aglianico D.O.C.

25.00€

Aglianico 100% | Cantina AZ. AGRICOLA BELLARIA | Irpinia D.O.C. Aglianico– 13,5 % vol. | 2019

Juncere

35.00€

FIANO E MALVASIA| Cantina AZ. AGRICOLA I PENTRI IGP Beneventano – 13% vol. | 2022

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Birre

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Oberschonenfeder

1.50€

20 cl 5% vol

Oberschonenfeder

4.00€

40 cl 5% vol.

Oberschonenfeder

5.00€

50 cl 5% vol.

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Digestivi & Liquori

Unicum

2.50€

Grappa Barricata

2.50€

Limoncello

2.50€

Marsala

28.00€

GRILLO E CATARATTO | Cantina Caruso e Minini Marsala DOC Superiore Riserva – 18% vol. | secco, invecchiato 5 anni

Cocktail

Bombay Tonic

4.50€

Bombay Lemon

4.50€

Gin Mare Tonic

8.00€

Gin Mare Lemon

8.00€

Spritz

4.00€

Mojito

5.00€

Negroni

5.00€

Cuba Libre

4.50€

Jack e Cola

5.00€

Instagram

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+ 39 347 384 6670

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Fatto da: Blasè Comunicazione